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こーきっちん!!

現星付きレストラン料理人が家庭で簡単に楽しく料理をできるアイデアを発信しております!

100%映えます!『フレンチ風冷やしうどん』

100%映えます!『フレンチ風冷やしうどん】 こんにちは、こーきです! 最近暑くなってきましたね。。 ということで、涼しくなるお料理をご紹介します! フレンチでよく使う食材を使い高級感最高で、おもてなしに使いやすい料理に仕上げました。 その名も『冷…

『原価14円の焼きそば』をフライパン1つでフレンチ風焼きそばに!!

『原価14円の焼きそば』をフライパン1つでフレンチ風焼きそばに!! こんにちは、こーきです('ω') 今回はスーパーの安い食材代表の『焼きそば麺』を見た目も味もフレンチ風に仕上げるレシピをご紹介いたします! 15分あれば充分に作れます!ソース焼きそ…

《原価250円 必要時間10分!クソうま味噌ラーメン》おうちでかんたんレシピ!

《原価250円 必要時間10分!クソうま味噌ラーメン》おうちでかんたんレシピ! はい、こんにちは!こーきです(^^) 今回はフレンチではなくB級グルメを作りました笑 ピリ辛味噌ラーメンです!! 麺を茹でるナベとフライパン1つと食材少し揃えれば出来ちゃうの…

《フライパン1つで簡単フレンチ》鶏のフリカッセ(クリーム煮)

《フライパン1つで簡単フレンチ》鶏のフリカッセ(クリーム煮) こんにちは、こーきです('ω') 今回のおうちで簡単フレンチレシピは鶏のフリカッセです。 煮込みって聞くと時間かかるし大変そう、、と思う方が多いと思います。 だけど僕の紹介するレシピは食…

《おうちで簡単フレンチ》イサキのポワレ ブールノワゼットソース

《おうちで簡単フレンチ》イサキのポワレ ブールノワゼットソース こんにちは、こーきです!今回はおうちで超かんたんに作れちゃうフランス料理をお教えしたいと思います!! いろいろなサイトで最近おうちフレンチはよく見かけると思うんですが、身近に売っ…

⦅コックさん必見⦆100冊以上読んできた料理人が教えるオススメの本5選!

⦅コックさん必見⦆100冊以上読んできた料理人が教えるオススメの本5選! こんにちは、こーきです! 今回はプロ向けの料理本の紹介をしようと思います! これから料理人を目指していく人はとくに参考になると思いますので見ていただければと思います('ω') …

一人暮らしで自炊したくないと思っている人必見!料理人が解決します!

一人暮らしで自炊したくないと思っている人必見!料理人が解決します! 自炊の方がお金かかるって聞くし、、 仕事終わってからの自炊はしんどくてできない、、 自炊ってとにかく面倒じゃないですか、、? なんて思っているあなた! ぜんっぜんそんなことない…

こーきの自己紹介

はじめまして、こーきと申します! 料理をこれからはじめる! もっと料理を楽しくしたい! 料理すきだけどなかなか上手になんないよ そんなあなたに料理とは簡単に楽しくできるものだと知っていただくためのブログです!! というのも、コロナウィルスの影響…